Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с капустой

Голень куриная 720 г
Вода 1800 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Чеснок 7 г
Капуста белокочанная 300 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Петрушка свежая 45 г
Перец чили зеленый острый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 12.5% 1226 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.1% 1366 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.8% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 6.1% 2520 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 5.3% 2857 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.2% 2924 г
бета Криптоксантин 0.199 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.2% 2903 г
Витамин В4, холин 16.95 мг 500 мг 3.4% 5.2% 2950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 9.3% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 9.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 5.949 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6724 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 7.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 28.5% 536 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11538 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 50.2% 304 г
Витамин РР, НЭ 1.5562 мг 20 мг 7.8% 11.9% 1285 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 2.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.5 мг 2500 мг 4.9% 7.5% 2041 г
Кальций, Ca 17.08 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5855 г
Кремний, Si 6.598 мг 30 мг 22% 33.6% 455 г
Магний, Mg 10.33 мг 400 мг 2.6% 4% 3872 г
Натрий, Na 32.73 мг 1300 мг 2.5% 3.8% 3972 г
Сера, S 6.26 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15974 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 10.4% 1481 г
Хлор, Cl 8.36 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 2.7% 5696 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 25862 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 8.9% 1736 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 2.9% 5168 г
Медь, Cu 34.53 мкг 1000 мкг 3.5% 5.3% 2896 г
Молибден, Mo 2.509 мкг 70 мкг 3.6% 5.5% 2790 г
Никель, Ni 2.016 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 5.633 мкг 55 мкг 10.2% 15.6% 976 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 77.18 мкг 4000 мкг 1.9% 2.9% 5183 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3.2% 4762 г
Цинк, Zn 0.6381 мг 12 мг 5.3% 8.1% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.482 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп с капустой составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок