Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр янтарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр янтарь

Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Яйцо куриное 50 г
соль йодированная 5 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр янтарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.6% 490 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.9% 364 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.3% 3608 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.2 мкг 900 мкг 12.6% 5.9% 795 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7% 672 г
Витамин В4, холин 61.48 мг 500 мг 12.3% 5.8% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.3% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 28.248 мкг 400 мкг 7.1% 3.3% 1416 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 13.1% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.573 мкг 10 мкг 5.7% 2.7% 1745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин Н, биотин 6.004 мкг 50 мкг 12% 5.6% 833 г
Витамин РР, НЭ 3.4449 мг 20 мг 17.2% 8.1% 581 г
Макроэлементы
Калий, K 105.04 мг 2500 мг 4.2% 2% 2380 г
Кальций, Ca 138.59 мг 1000 мг 13.9% 6.5% 722 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2058 г
Натрий, Na 208.52 мг 1300 мг 16% 7.5% 623 г
Сера, S 159.84 мг 1000 мг 16% 7.5% 626 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 11.4% 410 г
Хлор, Cl 135.04 мг 2300 мг 5.9% 2.8% 1703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 2.1% 2281 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6224 г
Кобальт, Co 1.772 мкг 10 мкг 17.7% 8.3% 564 г
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 1.4% 3367 г
Медь, Cu 67.45 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1483 г
Молибден, Mo 6.654 мкг 70 мкг 9.5% 4.4% 1052 г
Селен, Se 26.743 мкг 55 мкг 48.6% 22.8% 206 г
Фтор, F 30.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13068 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.4854 мг 12 мг 4% 1.9% 2472 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сыр янтарь составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».