Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый торт

Творожный крем с ванилином 5,0% жирности 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 200 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 660 г
Способ приготовления

Вообще Тесто слоеное бездрожжевое Звездное - 0.5 кг. Выбрала в рецепте другое, для указания микроэлементов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.4 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 8.3% 397 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 5.8% 567 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5784 г
Органические кислоты 24 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 2.8% 1163 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3% 1084 г
Витамин В4, холин 32.7 мг 500 мг 6.5% 2.1% 1529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 2.1% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 16.953 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2359 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 4.3% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.228 мг 15 мг 28.2% 9.3% 355 г
Витамин Н, биотин 2.785 мкг 50 мкг 5.6% 1.8% 1795 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7381 мг 20 мг 8.7% 2.9% 1151 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.05 мг 2500 мг 5.2% 1.7% 1937 г
Кальций, Ca 92.09 мг 1000 мг 9.2% 3% 1086 г
Кремний, Si 1.308 мг 30 мг 4.4% 1.5% 2294 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2616 г
Натрий, Na 61.63 мг 1300 мг 4.7% 1.5% 2109 г
Сера, S 63.17 мг 1000 мг 6.3% 2.1% 1583 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 4.4% 758 г
Хлор, Cl 442.43 мг 2300 мг 19.2% 6.3% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.2 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 29.45 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 1% 3396 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4121 г
Кобальт, Co 1.502 мкг 10 мкг 15% 4.9% 666 г
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 3.2% 1043 г
Медь, Cu 55.15 мкг 1000 мкг 5.5% 1.8% 1813 г
Молибден, Mo 6.496 мкг 70 мкг 9.3% 3.1% 1078 г
Никель, Ni 0.934 мкг ~
Олово, Sn 5.75 мкг ~
Селен, Se 8.219 мкг 55 мкг 14.9% 4.9% 669 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Титан, Ti 3.61 мкг ~
Фтор, F 21.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18895 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.5531 мг 12 мг 4.6% 1.5% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Сахароза 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.851 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивый торт составляет 303,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».