| Фарш из куриного филе | 363 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 10.8% | 380 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.3% | 364 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4037 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.1% | 3673 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 80.5 мг | 500 мг | 16.1% | 6.6% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 10.6% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 13.6% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.98 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 3% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.347 мг | 15 мг | 42.3% | 17.4% | 236 г |
| Витамин Н, биотин | 1.488 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3360 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3977 мг | 20 мг | 32% | 13.2% | 313 г |
| Ниацин | 8.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.5% | 921 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Кремний, Si | 0.951 мг | 30 мг | 3.2% | 1.3% | 3155 г |
| Магний, Mg | 70.93 мг | 400 мг | 17.7% | 7.3% | 564 г |
| Натрий, Na | 321.14 мг | 1300 мг | 24.7% | 10.2% | 405 г |
| Сера, S | 197.52 мг | 1000 мг | 19.8% | 8.2% | 506 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 8.4% | 490 г |
| Хлор, Cl | 442.64 мг | 2300 мг | 19.2% | 7.9% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.451 мг | 18 мг | 8.1% | 3.3% | 1241 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.9% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 9.604 мкг | 10 мкг | 96% | 39.5% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2793 г |
| Медь, Cu | 82.85 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.4% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 10.363 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.1% | 675 г |
| Никель, Ni | 1.004 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.426 мкг | 55 мкг | 35.3% | 14.5% | 283 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.87 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3674 г |
| Хром, Cr | 19.78 мкг | 50 мкг | 39.6% | 16.3% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.2257 мг | 12 мг | 10.2% | 4.2% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.768 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 2.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.472 г | ~ | |||
| Пролин | 0.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.007 г | min 16.8 г | 23.9% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 78% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.968 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные жареные составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».