| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Карри | 0.1 г |
| Укроп, сушеный | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.6% | 497 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.1% | 1018 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7497.9 мкг | 900 мкг | 833.1% | 689.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.498 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 18.5% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.55 мг | 1.8 мг | 86.1% | 71.3% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 145.12 мг | 500 мг | 29% | 24% | 345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.607 мг | 5 мг | 92.1% | 76.2% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 25.2% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.861 мкг | 400 мкг | 31.2% | 25.8% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.054 мкг | 3 мкг | 401.8% | 332.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.51 мг | 90 мг | 18.3% | 15.1% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9485 мг | 20 мг | 49.7% | 41.1% | 201 г |
| Ниацин | 7.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.92 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.4% | 977 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4040 г |
| Кремний, Si | 1.103 мг | 30 мг | 3.7% | 3.1% | 2720 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Натрий, Na | 307.92 мг | 1300 мг | 23.7% | 19.6% | 422 г |
| Сера, S | 165.2 мг | 1000 мг | 16.5% | 13.7% | 605 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 21.2% | 391 г |
| Хлор, Cl | 382.56 мг | 2300 мг | 16.6% | 13.7% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.175 мг | 18 мг | 73.2% | 60.6% | 137 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 12.258 мкг | 10 мкг | 122.6% | 101.5% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2819 мг | 2 мг | 14.1% | 11.7% | 709 г |
| Медь, Cu | 311.98 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 25.8% | 321 г |
| Молибден, Mo | 43.305 мкг | 70 мкг | 61.9% | 51.2% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.358 мкг | 55 мкг | 55.2% | 45.7% | 181 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17279 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 11.7% | 707 г |
| Цинк, Zn | 5.1707 мг | 12 мг | 43.1% | 35.7% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур. тушеная составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».