Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре из цветной капусты

Цветная капуста отварная по 1-210 700 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 11.9% 2923 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.1% 11200 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 5.6% 6257 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 31.5% 1111 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 14% 2501 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 1% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 17.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 16.4% 2118 г
Витамин В4, холин 33.34 мг 500 мг 6.7% 23.4% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 30.4% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 25.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 37.515 мкг 400 мкг 9.4% 32.9% 1066 г
Витамин C, аскорбиновая 34.53 мг 90 мг 38.4% 134.3% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 3.8% 8772 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 34.3% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.7674 мг 20 мг 3.8% 13.3% 2606 г
Ниацин 0.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.79 мг 2500 мг 3.8% 13.3% 2666 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 8.7% 4044 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 10.5% 3350 г
Натрий, Na 230.21 мг 1300 мг 17.7% 61.9% 565 г
Сера, S 15.69 мг 1000 мг 1.6% 5.6% 6373 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 15.7% 2235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 21.7% 1625 г
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 19.6% 1778 г
Медь, Cu 15.35 мкг 1000 мкг 1.5% 5.2% 6515 г
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 3.1% 10742 г
Фтор, F 0.85 мкг 4000 мкг 470588 г
Цинк, Zn 0.1449 мг 12 мг 1.2% 4.2% 8282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 38.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».