Рецепт Омлет с чоризо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с чоризо

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль столовая 1 г
Оливковое масло 2 г
Чоризо (чорисо), из свинины и говядины 20 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с чоризо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.1 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.2% 503 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.7% 335 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.4% 3188 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.8 мкг 900 мкг 24.8% 11.4% 404 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.423 мг 1.8 мг 23.5% 10.8% 426 г
Витамин В4, холин 214.08 мг 500 мг 42.8% 19.7% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.065 мг 5 мг 21.3% 9.8% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 6.142 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6513 г
Витамин В12, кобаламин 0.835 мкг 3 мкг 27.8% 12.8% 359 г
Витамин D, кальциферол 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 9.3% 498 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 2.2% 2092 г
Витамин Н, биотин 15.906 мкг 50 мкг 31.8% 14.6% 314 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.7187 мг 20 мг 18.6% 8.6% 538 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.46 мг 2500 мг 6.7% 3.1% 1502 г
Кальций, Ca 145.17 мг 1000 мг 14.5% 6.7% 689 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2407 г
Натрий, Na 668.36 мг 1300 мг 51.4% 23.7% 195 г
Сера, S 189.86 мг 1000 мг 19% 8.8% 527 г
Фосфор, P 232.6 мг 800 мг 29.1% 13.4% 344 г
Хлор, Cl 122.83 мг 2300 мг 5.3% 2.4% 1873 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.268 мг 18 мг 12.6% 5.8% 794 г
Йод, I 15.75 мкг 150 мкг 10.5% 4.8% 952 г
Кобальт, Co 7.874 мкг 10 мкг 78.7% 36.3% 127 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 0.9% 4988 г
Медь, Cu 81.73 мкг 1000 мкг 8.2% 3.8% 1224 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 3.1% 1482 г
Селен, Se 28.985 мкг 55 мкг 52.7% 24.3% 190 г
Фтор, F 43.32 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9234 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 2.9% 1587 г
Цинк, Zn 1.3906 мг 12 мг 11.6% 5.3% 863 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1.173 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 2.145 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.922 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 464.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.109 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 1.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.324 г min 16.8 г 43.6% 20.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.929 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.67 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.583 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет с чоризо составляет 217,1 кКал.

  • Порция = 127 гр (275.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.1 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЧОРИЗО

Омлет с чоризо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, витамином B2 - 23,5 %, холином - 42,8 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 27,8 %, витамином D - 20,1 %, витамином H - 31,8 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 29,1 %, железом - 12,6 %, кобальтом - 78,7 %, селеном - 52,7 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Омлет с чоризо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с чоризо, калорийность 217,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с чоризо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы