| Свинина, лопаточная часть | 1504 г |
| Лук репчатый | 318 г |
| Чеснок | 34 г |
| Свинина, сало | 695 г |
| Кабачок | 477 г |
| Соевое мясо | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 348 ккал | 1684 ккал | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 5.3% | 539 г |
| Жиры | 29.8 г | 56 г | 53.2% | 15.3% | 188 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4431 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.478 мг | 1.5 мг | 31.9% | 9.2% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.8% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 40.01 мг | 500 мг | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 2.7% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 3.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.389 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 4.5% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.965 мкг | 10 мкг | 9.7% | 2.8% | 1036 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.965 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6758 мг | 20 мг | 13.4% | 3.9% | 747 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.61 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.8% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5605 г |
| Кремний, Si | 5.72 мг | 30 мг | 19.1% | 5.5% | 524 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2681 г |
| Натрий, Na | 703.38 мг | 1300 мг | 54.1% | 15.5% | 185 г |
| Сера, S | 113.17 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.2% | 884 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 4.3% | 663 г |
| Хлор, Cl | 3.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 71651 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 1.4% | 2113 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 2.5% | 1155 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 0.9% | 3195 г |
| Медь, Cu | 76.74 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.2% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 0.753 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.3% | 9296 г |
| Никель, Ni | 0.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.428 мкг | 55 мкг | 28.1% | 8.1% | 356 г |
| Фтор, F | 4.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 91324 г | |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.8285 мг | 12 мг | 15.2% | 4.4% | 656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.739 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.666 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.744 г | min 16.8 г | 81.8% | 23.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 348 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».