| Сельдь тихоокеанская нежирная (Тушение) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1589 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.9 мкг | 900 мкг | 31.3% | 29.5% | 319 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.667 мг | 5 мг | 33.3% | 31.4% | 300 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 8.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 11% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 14.9% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.503 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.554 мкг | 3 мкг | 151.8% | 143.2% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 5% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3228 мг | 20 мг | 21.6% | 20.4% | 463 г |
| Ниацин | 2.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 450.82 мг | 2500 мг | 18% | 17% | 555 г |
| Кальций, Ca | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2757 г |
| Кремний, Si | 26.287 мг | 30 мг | 87.6% | 82.6% | 114 г |
| Магний, Mg | 33.31 мг | 400 мг | 8.3% | 7.8% | 1201 г |
| Натрий, Na | 46.91 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.4% | 2771 г |
| Сера, S | 107.05 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.1% | 934 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 17.4% | 544 г |
| Хлор, Cl | 107.1 мг | 2300 мг | 4.7% | 4.4% | 2148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 6.1% | 1545 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 6.5% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 21.063 мкг | 10 мкг | 210.6% | 198.7% | 47 г |
| Литий, Li | 35.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 7.4% | 1285 г |
| Медь, Cu | 121.15 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.4% | 825 г |
| Молибден, Mo | 8.04 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.8% | 871 г |
| Никель, Ni | 6.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 289.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.007 мкг | 55 мкг | 23.6% | 22.3% | 423 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 218.57 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 5.2% | 1830 г |
| Хром, Cr | 29.9 мкг | 50 мкг | 59.8% | 56.4% | 167 г |
| Цинк, Zn | 0.6555 мг | 12 мг | 5.5% | 5.2% | 1831 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная сельдь с картофелем составляет 106 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».