Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с курицей томатами и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с курицей томатами и брокколи

Куриная грудка (филе) (Тушение) 127 г
Морковь (Тушение) 30 г
Брокколи, цветы, сырая 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 60 г
Киноа, приготовленная 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, сушеный 0.1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с курицей томатами и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.5% 987 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.7% 1991 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.3% 909 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 12.5% 746 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 12.3% 761 г
Лютеин + Зеаксантин 27.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В4, холин 30.04 мг 500 мг 6% 5.6% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 7.6% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 11.7% 800 г
Витамин В9, фолаты 33.479 мкг 400 мкг 8.4% 7.9% 1195 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 14.6% 642 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2732 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.61 мг ~
дельта Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9691 мг 20 мг 9.8% 9.2% 1016 г
Ниацин 2.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.82 мг 2500 мг 9.5% 8.9% 1051 г
Кальций, Ca 23.21 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4308 г
Кремний, Si 1.938 мг 30 мг 6.5% 6.1% 1548 г
Магний, Mg 58.41 мг 400 мг 14.6% 13.7% 685 г
Натрий, Na 219.17 мг 1300 мг 16.9% 15.8% 593 г
Сера, S 77.75 мг 1000 мг 7.8% 7.3% 1286 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 15.1% 621 г
Хлор, Cl 330.88 мг 2300 мг 14.4% 13.5% 695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.8 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 4.62 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 7% 1334 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 2.791 мкг 10 мкг 27.9% 26.1% 358 г
Литий, Li 2.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.3937 мг 2 мг 19.7% 18.4% 508 г
Медь, Cu 140.98 мкг 1000 мкг 14.1% 13.2% 709 г
Молибден, Mo 4.354 мкг 70 мкг 6.2% 5.8% 1608 г
Никель, Ni 1.615 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 5.435 мкг 55 мкг 9.9% 9.3% 1012 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 32.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12453 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 10.8% 871 г
Цинк, Zn 0.969 мг 12 мг 8.1% 7.6% 1238 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Киноа с курицей томатами и брокколи составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».