| Отруби пшеничные | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко коровье, топленое 6% | 60 г |
| Телятина 2 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
Мясо перекрутить, лук натереть на терке. Отруби залить водой и молоком. Все смешать добавить яйцо и смешать еще раз. Вылепить котлеты без добавления муки. смазать пртивень растительным маслом. Выложить на противень котлеты, закрыть фальгой. время готовки 45 минут. Количество порций 12
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 23.9% | 466 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.2% | 3500 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 28% | 400 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 3.5% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 14% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 13.1% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.844 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 47393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 8.3% | 1359 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7013 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6342 мг | 20 мг | 43.2% | 48.3% | 232 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.28 мг | 2500 мг | 15.9% | 17.8% | 629 г |
| Кальций, Ca | 33.68 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2969 г |
| Магний, Mg | 65.27 мг | 400 мг | 16.3% | 18.2% | 613 г |
| Натрий, Na | 84.41 мг | 1300 мг | 6.5% | 7.3% | 1540 г |
| Сера, S | 151.46 мг | 1000 мг | 15.1% | 16.9% | 660 г |
| Фосфор, P | 258 мг | 800 мг | 32.3% | 36.1% | 310 г |
| Хлор, Cl | 6.84 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.64 мг | 18 мг | 20.2% | 22.6% | 495 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7.5% | 1502 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Медь, Cu | 8.55 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 1% | 11696 г |
| Молибден, Mo | 0.194 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 36082 г |
| Селен, Se | 1.023 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.1% | 5376 г |
| Фтор, F | 10.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37140 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.0941 мг | 12 мг | 0.8% | 0.9% | 12752 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты с телятины диетические запеченые по фальгой составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».