| Лук репчатый (Пассерование) | 107 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 53 г |
| Фасоль стручковая (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Кунжут | 6 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.8% | 1520 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.6% | 528 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.2% | 645 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.3 мкг | 900 мкг | 12.1% | 8.7% | 823 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.2% | 1385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 59.96 мг | 500 мг | 12% | 8.7% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.8% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.202 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.1% | 2325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 6.8% | 1058 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.445 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.2% | 2247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.399 мг | 15 мг | 22.7% | 16.4% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 4.754 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.8% | 1052 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 19.3% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6577 мг | 20 мг | 8.3% | 6% | 1206 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.28 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.2% | 876 г |
| Кальций, Ca | 96.07 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.9% | 1041 г |
| Кремний, Si | 8.672 мг | 30 мг | 28.9% | 20.8% | 346 г |
| Магний, Mg | 34.58 мг | 400 мг | 8.6% | 6.2% | 1157 г |
| Натрий, Na | 36.46 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3566 г |
| Сера, S | 81.37 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.8% | 1229 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 10% | 718 г |
| Хлор, Cl | 58.29 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 3946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.881 мг | 18 мг | 10.5% | 7.6% | 957 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.5% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 5.634 мкг | 10 мкг | 56.3% | 40.6% | 177 г |
| Литий, Li | 7.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2628 мг | 2 мг | 13.1% | 9.4% | 761 г |
| Медь, Cu | 146.63 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 10.6% | 682 г |
| Молибден, Mo | 3.099 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.2% | 2259 г |
| Никель, Ni | 8.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.525 мкг | 55 мкг | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.56 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9862 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.3% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.0368 мг | 12 мг | 8.6% | 6.2% | 1157 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.742 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | min 16.8 г | 18.6% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».