Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Колбаса вареная, молочная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8% 655 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.4% 364 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.6% 3318 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 7.6% 696 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 9.3% 563 г
Витамин В4, холин 132.78 мг 500 мг 26.6% 14% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 7.7% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 6.022 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6642 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин D, кальциферол 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 6.1% 866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 3.1% 1665 г
Витамин Н, биотин 11.318 мкг 50 мкг 22.6% 11.9% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.0562 мг 20 мг 20.3% 10.7% 493 г
Ниацин 1.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.21 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1281 г
Кальций, Ca 49.69 мг 1000 мг 5% 2.6% 2012 г
Кремний, Si 0.46 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Магний, Mg 16.43 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2435 г
Натрий, Na 382.17 мг 1300 мг 29.4% 15.4% 340 г
Сера, S 151.7 мг 1000 мг 15.2% 8% 659 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 11.6% 452 г
Хлор, Cl 89.87 мг 2300 мг 3.9% 2% 2559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 2.125 мг 18 мг 11.8% 6.2% 847 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 3.5% 1526 г
Кобальт, Co 6.262 мкг 10 мкг 62.6% 32.8% 160 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 1% 5376 г
Медь, Cu 59.32 мкг 1000 мкг 5.9% 3.1% 1686 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2112 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 16.026 мкг 55 мкг 29.1% 15.3% 343 г
Фтор, F 33.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12034 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.5% 2092 г
Цинк, Zn 0.7479 мг 12 мг 6.2% 3.3% 1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.902 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.67 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.906 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 1.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.016 г min 16.8 г 41.8% 21.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.68 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.402 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.122 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».