| Капуста белокочанная | 800 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Базилик, сушеный | 1 tbsp, leaves |
| Кориандр, семена | 1 tsp |
| Вода Газированная [Аква Минерале] | 150 г |
Приготовить маринад. Вода+паприка+сушеный чеснок,перец черный,кориандр,паприка копченая. Замариновать курицу на 30-40 мин. Капусту нарезать слайсами, посыпать приправами, сверху выложить грудку полить маринадом и запечь. 30-35 мин. при температуре 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 21.7% | 618 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.9% | 3500 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.4% | 1818 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 10112 г |
| альфа Каротин | 0.891 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 7.814 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.494 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 44.73 мг | 500 мг | 8.9% | 11.9% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 19.3% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 29.8% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.39 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.1% | 2599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4.6% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.79 мг | 90 мг | 32% | 43% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 5.6% | 2377 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 43.4% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1399 мг | 20 мг | 20.7% | 27.8% | 483 г |
| Ниацин | 5.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.31 мг | 2500 мг | 11.7% | 15.7% | 852 г |
| Кальций, Ca | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3241 г |
| Кремний, Si | 25.404 мг | 30 мг | 84.7% | 113.7% | 118 г |
| Магний, Mg | 50.5 мг | 400 мг | 12.6% | 16.9% | 792 г |
| Натрий, Na | 35.31 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.6% | 3682 г |
| Сера, S | 126.46 мг | 1000 мг | 12.6% | 16.9% | 791 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 16.5% | 811 г |
| Хлор, Cl | 54.64 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.2% | 4209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 8.5% | 1600 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.9% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 5.752 мкг | 10 мкг | 57.5% | 77.2% | 174 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 7.4% | 1833 г |
| Медь, Cu | 79.78 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.7% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 10.066 мкг | 70 мкг | 14.4% | 19.3% | 695 г |
| Никель, Ni | 7.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.153 мкг | 55 мкг | 20.3% | 27.2% | 493 г |
| Фтор, F | 67.11 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 5960 г |
| Хром, Cr | 14.38 мкг | 50 мкг | 28.8% | 38.7% | 348 г |
| Цинк, Zn | 0.8393 мг | 12 мг | 7% | 9.4% | 1430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.647 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.417 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокачанная с грудкой составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».