Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель отварной и обжаренный на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель отварной и обжаренный на сковороде

картофель отварной в воде 150 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной и обжаренный на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.6% 1244 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.8% 1634 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 6.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.1% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 4.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 12.1% 791 г
Витамин В9, фолаты 6.744 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5931 г
Витамин C, аскорбиновая 16.86 мг 90 мг 18.7% 17.8% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин РР, НЭ 1.5174 мг 20 мг 7.6% 7.2% 1318 г
Макроэлементы
Калий, K 478.83 мг 2500 мг 19.2% 18.3% 522 г
Кальций, Ca 8.43 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11862 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2063 г
Натрий, Na 4.21 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30879 г
Сера, S 26.98 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3706 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 5.8% 1636 г
Хлор, Cl 48.9 мг 2300 мг 2.1% 2% 4703 г
Микроэлементы
Бор, B 97 мкг ~
Ванадий, V 125.61 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 4% 2372 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3563 г
Кобальт, Co 4.215 мкг 10 мкг 42.2% 40.2% 237 г
Марганец, Mn 0.1433 мг 2 мг 7.2% 6.9% 1396 г
Медь, Cu 118.02 мкг 1000 мкг 11.8% 11.2% 847 г
Молибден, Mo 6.744 мкг 70 мкг 9.6% 9.1% 1038 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15817 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 16.1% 593 г
Цинк, Zn 0.3034 мг 12 мг 2.5% 2.4% 3955 г

Энергетическая ценность Картофель отварной и обжаренный на сковороде составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».