Мой здоровый рацион

Рецепт Суа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суа

Куриная грудка (филе) (Варка) 197 г
Вода 3300 г
Картофель (Варка без слива) 285 г
Морковь (Варка без слива) 51 г
Рис белый, крупа рисовая 130 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.8 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7725 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 9.2% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.8% 5919 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.6% 10000 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 19.3% 2408 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 12.8% 3516 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 14.7% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 2.3% 20000 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 6% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 7.8% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 10.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.195 мкг 400 мкг 0.3% 1.4% 33473 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 1.4% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 3.7% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 1.4% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 1.4% 36765 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 4.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4535 мг 20 мг 2.3% 10.6% 4410 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.1 мг 2500 мг 2.3% 10.6% 4378 г
Кальций, Ca 5.99 мг 1000 мг 0.6% 2.8% 16694 г
Кремний, Si 5.733 мг 30 мг 19.1% 87.6% 523 г
Магний, Mg 7.8 мг 400 мг 2% 9.2% 5128 г
Натрий, Na 2.24 мг 1300 мг 0.2% 0.9% 58036 г
Сера, S 14.98 мг 1000 мг 1.5% 6.9% 6676 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 8.7% 5161 г
Хлор, Cl 7.85 мг 2300 мг 0.3% 1.4% 29299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 12.34 мкг ~
Железо, Fe 0.163 мг 18 мг 0.9% 4.1% 11043 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 1.4% 28846 г
Кобальт, Co 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 35.3% 1294 г
Литий, Li 3.607 мкг ~
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 12.4% 3774 г
Медь, Cu 23.59 мкг 1000 мкг 2.4% 11% 4239 г
Молибден, Mo 2.213 мкг 70 мкг 3.2% 14.7% 3163 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 1.456 мкг 55 мкг 2.6% 11.9% 3777 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 90.21 мкг 4000 мкг 2.3% 10.6% 4434 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 8.3% 5435 г
Цинк, Zn 0.1321 мг 12 мг 1.1% 5% 9084 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.666 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суа составляет 21,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».