| Творог 5% жирности | 70 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.7% | 738 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8% | 1273 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 10.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 31.59 мг | 500 мг | 6.3% | 6.4% | 1583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 4.1% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.118 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.8% | 2092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.661 мкг | 3 мкг | 22% | 22.2% | 454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.012 мкг | 50 мкг | 10% | 10.1% | 998 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0765 мг | 20 мг | 10.4% | 10.5% | 963 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.3% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 140.47 мг | 1000 мг | 14% | 14.1% | 712 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2259 г |
| Натрий, Na | 46.29 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.6% | 2808 г |
| Сера, S | 102.94 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.4% | 971 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 18.3% | 553 г |
| Хлор, Cl | 106.18 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.6% | 2166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.224 мг | 18 мг | 1.2% | 1.2% | 8036 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.353 мкг | 10 мкг | 13.5% | 13.6% | 739 г |
| Марганец, Mn | 0.0062 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Медь, Cu | 31.76 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 3.2% | 3149 г |
| Молибден, Mo | 6.112 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.8% | 1145 г |
| Олово, Sn | 14.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.941 мкг | 55 мкг | 23.5% | 23.7% | 425 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16038 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3852 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% |
Энергетическая ценность Творог с ряженкой составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».