Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 985 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 9.7% 603 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.3% 441 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 14.7% 398 г
Ретинол 0.241 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.444 мг 1.8 мг 24.7% 14.5% 405 г
Витамин В4, холин 230.6 мг 500 мг 46.1% 27% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.301 мг 5 мг 26% 15.2% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.405 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5402 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 11% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.989 мкг 10 мкг 19.9% 11.6% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 5.4% 1076 г
Витамин Н, биотин 19.748 мкг 50 мкг 39.5% 23.1% 253 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.562 мг 20 мг 17.8% 10.4% 561 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.53 мг 2500 мг 6.4% 3.7% 1567 г
Кальций, Ca 73.18 мг 1000 мг 7.3% 4.3% 1366 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 2% 2907 г
Натрий, Na 136.42 мг 1300 мг 10.5% 6.1% 953 г
Сера, S 172.26 мг 1000 мг 17.2% 10.1% 581 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 14.5% 403 г
Хлор, Cl 168.36 мг 2300 мг 7.3% 4.3% 1366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Железо, Fe 2.392 мг 18 мг 13.3% 7.8% 753 г
Йод, I 17.07 мкг 150 мкг 11.4% 6.7% 879 г
Кобальт, Co 9.644 мкг 10 мкг 96.4% 56.4% 104 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Медь, Cu 81.06 мкг 1000 мкг 8.1% 4.7% 1234 г
Молибден, Mo 6.589 мкг 70 мкг 9.4% 5.5% 1062 г
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Селен, Se 27.703 мкг 55 мкг 50.4% 29.5% 199 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Фтор, F 55.78 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7171 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 4.9% 1205 г
Цинк, Zn 1.1292 мг 12 мг 9.4% 5.5% 1063 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 1.025 г ~
Лизин 0.854 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.68 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.883 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.095 г от 0.9 до 3.7 г 10.6% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.768 г от 4.7 до 16.8 г 58.9% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 515.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.22 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.913 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.069 г min 16.8 г 30.2% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.397 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 170,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».