| Кабачок | 508 г |
| Цветная капуста | 224 г |
| Капуста белокочанная | 204 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.4% | 1806 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.3% | 1053 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 23.47 мг | 500 мг | 4.7% | 8% | 2130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 11.8% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 13.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.948 мкг | 400 мкг | 5.7% | 9.8% | 1743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.68 мг | 90 мг | 54.1% | 92.6% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.739 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6766 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 41.6% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0455 мг | 20 мг | 5.2% | 8.9% | 1913 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.9 мг | 2500 мг | 12.6% | 21.6% | 796 г |
| Кальций, Ca | 31.83 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3142 г |
| Кремний, Si | 42.438 мг | 30 мг | 141.5% | 242.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 6.8% | 2508 г |
| Натрий, Na | 8.09 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16069 г |
| Сера, S | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6161 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 7% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 10.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 22244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 8.4% | 2055 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 1.604 мкг | 10 мкг | 16% | 27.4% | 623 г |
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 14.9% | 1145 г |
| Медь, Cu | 65.86 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 11.3% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 7.059 мкг | 70 мкг | 10.1% | 17.3% | 992 г |
| Никель, Ni | 7.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 8% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.3717 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи в духовке составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».