Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 113 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 75 г
Яйцо куриное 48 г
Морковь отварная по 2-40 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 17.7% 437 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.9% 1302 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3215 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 773.5 мкг 900 мкг 85.9% 66.3% 116 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 4.288 мг 5 мг 85.8% 66.2% 117 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 11.8% 655 г
Витамин В4, холин 73.74 мг 500 мг 14.7% 11.3% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5.8% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 28.777 мкг 400 мкг 7.2% 5.6% 1390 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 25.7% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 3.1% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5190 г
Витамин Н, биотин 8.785 мкг 50 мкг 17.6% 13.6% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6659 мг 20 мг 18.3% 14.1% 546 г
Ниацин 0.593 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.84 мг 2500 мг 6.3% 4.9% 1584 г
Кальций, Ca 120.11 мг 1000 мг 12% 9.3% 833 г
Магний, Mg 30.3 мг 400 мг 7.6% 5.9% 1320 г
Натрий, Na 58.66 мг 1300 мг 4.5% 3.5% 2216 г
Сера, S 178.31 мг 1000 мг 17.8% 13.7% 561 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 18.8% 410 г
Хлор, Cl 106.62 мг 2300 мг 4.6% 3.5% 2157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 3.9% 1998 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 5% 1545 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 24.2% 319 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18868 г
Медь, Cu 55.91 мкг 1000 мкг 5.6% 4.3% 1789 г
Молибден, Mo 6.358 мкг 70 мкг 9.1% 7% 1101 г
Олово, Sn 8.95 мкг ~
Селен, Se 26.057 мкг 55 мкг 47.4% 36.6% 211 г
Стронций, Sr 11.71 мкг ~
Фтор, F 31.71 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12614 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.4458 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.11 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.286 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты 2.821 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».