| Морковь, красная | 2035 г |
| Перец сладкий | 1660 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 2600 г |
| Чеснок луковица | 100 г |
| Перец жгучий красный | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 85 г |
| Сахар песок | 220 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Масло подсолнечное | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10% | 1436 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.3% | 1538 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 672.6 мкг | 900 мкг | 74.7% | 106.4% | 134 г |
| бета Каротин | 4.036 мг | 5 мг | 80.7% | 115% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 2.84 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 17606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 11.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.164 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4365 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.75 мг | 90 мг | 63.1% | 89.9% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.073 мг | 15 мг | 13.8% | 19.7% | 724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 8.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8226 мг | 20 мг | 4.1% | 5.8% | 2431 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.72 мг | 2500 мг | 7.7% | 11% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5025 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 7.4% | 1915 г |
| Натрий, Na | 483.11 мг | 1300 мг | 37.2% | 53% | 269 г |
| Сера, S | 6.65 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 15038 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 6.3% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 747.37 мг | 2300 мг | 32.5% | 46.3% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 4.6% | 3125 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 2.543 мкг | 10 мкг | 25.4% | 36.2% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.8% | 2985 г |
| Медь, Cu | 46.27 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.6% | 2161 г |
| Молибден, Mo | 3.941 мкг | 70 мкг | 5.6% | 8% | 1776 г |
| Селен, Se | 0.382 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14398 г |
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.0967 мг | 12 мг | 0.8% | 1.1% | 12410 г |
Энергетическая ценность цветная капуста на зиму (салат) составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».