| Печень говяжья (Варка) | 1458 г |
| Dolmio | 500 г |
| Огурцы маринованные | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 380 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 17.1% | 1086 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2503 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1688.3 мкг | 900 мкг | 187.6% | 348.1% | 53 г |
| Ретинол | 3.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 16.1% | 1152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 9.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.534 мг | 1.8 мг | 29.7% | 55.1% | 337 г |
| Витамин В4, холин | 193.61 мг | 500 мг | 38.7% | 71.8% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.653 мг | 5 мг | 33.1% | 61.4% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 15.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.914 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5% | 3665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.725 мкг | 3 мкг | 724.2% | 1343.6% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 10.4% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 6.7% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 3.7% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 35.642 мкг | 50 мкг | 71.3% | 132.3% | 140 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3204 мг | 20 мг | 21.6% | 40.1% | 463 г |
| Ниацин | 3.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.69 мг | 2500 мг | 2.9% | 5.4% | 3487 г |
| Кальций, Ca | 6.86 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.3% | 14577 г |
| Кремний, Si | 1.311 мг | 30 мг | 4.4% | 8.2% | 2288 г |
| Магний, Mg | 8.05 мг | 400 мг | 2% | 3.7% | 4969 г |
| Натрий, Na | 63.23 мг | 1300 мг | 4.9% | 9.1% | 2056 г |
| Сера, S | 89.96 мг | 1000 мг | 9% | 16.7% | 1112 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 22.1% | 843 г |
| Хлор, Cl | 26.89 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.295 мг | 18 мг | 12.8% | 23.7% | 784 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 6.604 мкг | 10 мкг | 66% | 122.4% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 9.8% | 1899 г |
| Медь, Cu | 1328.65 мкг | 1000 мкг | 132.9% | 246.6% | 75 г |
| Молибден, Mo | 31.202 мкг | 70 мкг | 44.6% | 82.7% | 224 г |
| Никель, Ni | 16.728 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.138 мкг | 55 мкг | 23.9% | 44.3% | 419 г |
| Фтор, F | 102.93 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 4.8% | 3886 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 32.1% | 579 г |
| Цинк, Zn | 1.7981 мг | 12 мг | 15% | 27.8% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из печени составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».