| Куриная грудка (филе) | 1526 г |
| Индейка Филе Грудки [Семья] | 1628 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 18.7% | 325 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3055 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 39.72 мг | 500 мг | 7.9% | 4.8% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 8.8% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 11.9% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.354 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5535 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7207 мг | 20 мг | 18.6% | 11.3% | 538 г |
| Ниацин | 5.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.28 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.5% | 1770 г |
| Кальций, Ca | 3.87 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25840 г |
| Магний, Mg | 41.61 мг | 400 мг | 10.4% | 6.3% | 961 г |
| Натрий, Na | 29.03 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4478 г |
| Сера, S | 108.86 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.6% | 919 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 6.3% | 967 г |
| Хлор, Cl | 37.25 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 2.3% | 2659 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 4.354 мкг | 10 мкг | 43.5% | 26.4% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.0097 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20619 г |
| Медь, Cu | 38.71 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.4% | 2583 г |
| Молибден, Mo | 5.322 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.6% | 1315 г |
| Селен, Se | 11.031 мкг | 55 мкг | 20.1% | 12.2% | 499 г |
| Фтор, F | 62.9 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6359 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 14.7% | 413 г |
| Цинк, Zn | 0.629 мг | 12 мг | 5.2% | 3.2% | 1908 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | min 16.8 г | 2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из куриной грудки и индейки составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».