| Яйцо куриное | 54 г |
| Оливковое масло | 87 г |
| Уксус яблочный | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 567.7 ккал | 1684 ккал | 33.7% | 5.9% | 297 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1% | 1689 г |
| Жиры | 60.8 г | 56 г | 108.6% | 19.1% | 92 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 33.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6765 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.8 мкг | 900 мкг | 10.2% | 1.8% | 980 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 1.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 88.76 мг | 500 мг | 17.8% | 3.1% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 1.6% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 0.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.471 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 16188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.1% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 1.4% | 1289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.092 мг | 15 мг | 47.3% | 8.3% | 212 г |
| Витамин Н, биотин | 7.129 мкг | 50 мкг | 14.3% | 2.5% | 701 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 5% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2706 мг | 20 мг | 6.4% | 1.1% | 1574 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.71 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4488 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.4% | 4871 г |
| Магний, Mg | 4.63 мг | 400 мг | 1.2% | 0.2% | 8639 г |
| Натрий, Na | 48.82 мг | 1300 мг | 3.8% | 0.7% | 2663 г |
| Сера, S | 62.12 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.1% | 1610 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 1.5% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 55.06 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.4% | 4177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 1.1% | 1600 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 0.8% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 3.529 мкг | 10 мкг | 35.3% | 6.2% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 0.3% | 6711 г |
| Медь, Cu | 29.92 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.5% | 3342 г |
| Молибден, Mo | 2.118 мкг | 70 мкг | 3% | 0.5% | 3305 г |
| Селен, Se | 10.843 мкг | 55 мкг | 19.7% | 3.5% | 507 г |
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20608 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.5% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.3949 мг | 12 мг | 3.3% | 0.6% | 3039 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 56.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.494 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 39.795 г | min 16.8 г | 236.9% | 41.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 38.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 71% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний майонез составляет 567,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».