| Капуста белокочанная (Запекание) | 865 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соевый соус | 22 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.4% | 3167 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.2% | 3733 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 28.7% | 800 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.5% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.8% | 8654 г |
| альфа Каротин | 1.676 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 6.7% | 3497 г |
| бета Криптоксантин | 17.425 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.363 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 13.25 мг | 500 мг | 2.7% | 6.2% | 3774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 12% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.447 мкг | 400 мкг | 3.4% | 7.8% | 2975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.93 мг | 90 мг | 36.6% | 84.1% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 11% | 2066 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 88.3 мкг | 120 мкг | 73.6% | 169.2% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9791 мг | 20 мг | 4.9% | 11.3% | 2043 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.98 мг | 2500 мг | 12.7% | 29.2% | 789 г |
| Кальций, Ca | 58.83 мг | 1000 мг | 5.9% | 13.6% | 1700 г |
| Кремний, Si | 37.466 мг | 30 мг | 124.9% | 287.1% | 80 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 13.3% | 1738 г |
| Натрий, Na | 198.49 мг | 1300 мг | 15.3% | 35.2% | 655 г |
| Сера, S | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.7% | 2375 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 12% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 29.04 мг | 2300 мг | 1.3% | 3% | 7920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 10.8% | 2118 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.8% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.978 мкг | 10 мкг | 29.8% | 68.5% | 336 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 18.6% | 1241 г |
| Медь, Cu | 82.75 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 19.1% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 7.22 мкг | 70 мкг | 10.3% | 23.7% | 970 г |
| Никель, Ni | 10.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 13285 г |
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 56259 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 17.5% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.4648 мг | 12 мг | 3.9% | 9% | 2582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.493 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.69 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста кусками запеченая составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».