| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 10 г |
| Панировочные сухари | 8 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.8 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 15% | 276 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6.4% | 651 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.5% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4677 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.4% | 2922 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.5% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 113.48 мг | 500 мг | 22.7% | 9.4% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.703 мг | 5 мг | 34.1% | 14.2% | 294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 16.4% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.156 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.4% | 1727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.1% | 1024 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.987 мг | 15 мг | 19.9% | 8.3% | 502 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.139 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9395 мг | 20 мг | 44.7% | 18.6% | 224 г |
| Ниацин | 11.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.77 мг | 2500 мг | 14% | 5.8% | 715 г |
| Кальций, Ca | 33.55 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2981 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Магний, Mg | 96.67 мг | 400 мг | 24.2% | 10% | 414 г |
| Натрий, Na | 518.8 мг | 1300 мг | 39.9% | 16.6% | 251 г |
| Сера, S | 266.82 мг | 1000 мг | 26.7% | 11.1% | 375 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 11% | 378 г |
| Хлор, Cl | 690.73 мг | 2300 мг | 30% | 12.5% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.268 мг | 18 мг | 12.6% | 5.2% | 794 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 10.715 мкг | 10 мкг | 107.2% | 44.5% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 3.8% | 1100 г |
| Медь, Cu | 128.99 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.4% | 775 г |
| Молибден, Mo | 14.203 мкг | 70 мкг | 20.3% | 8.4% | 493 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.322 мкг | 55 мкг | 42.4% | 17.6% | 236 г |
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.78 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Хром, Cr | 26.19 мкг | 50 мкг | 52.4% | 21.8% | 191 г |
| Цинк, Zn | 1.6859 мг | 12 мг | 14% | 5.8% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.563 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.126 г | ~ | |||
| Валин | 1.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.365 г | ~ | |||
| Лизин | 3.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.029 г | ~ | |||
| Треонин | 1.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.623 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 1.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.56 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.7% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.824 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.482 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.457 г | min 16.8 г | 14.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Эскалоп куриный составляет 240,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».