| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.5% | 1302 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.3 мкг | 900 мкг | 33.3% | 49.9% | 301 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.716 мг | 5 мг | 34.3% | 51.4% | 291 г |
| бета Криптоксантин | 10.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 10% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 22.6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.525 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.9% | 2159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 130.98 мг | 90 мг | 145.5% | 218.1% | 69 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.964 мг | 15 мг | 6.4% | 9.6% | 1556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.795 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.4% | 6289 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 39.1% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9688 мг | 20 мг | 4.8% | 7.2% | 2064 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.35 мг | 2500 мг | 11.8% | 17.7% | 849 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.1% | 4695 г |
| Кремний, Si | 13.9 мг | 30 мг | 46.3% | 69.4% | 216 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 6.7% | 2241 г |
| Натрий, Na | 5.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21922 г |
| Сера, S | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 6911 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 5.2% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 47.08 мг | 2300 мг | 2% | 3% | 4885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 8.2% | 1835 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 5.45 мкг | 10 мкг | 54.5% | 81.7% | 183 г |
| Литий, Li | 57.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1909 мг | 2 мг | 9.5% | 14.2% | 1048 г |
| Медь, Cu | 129.73 мкг | 1000 мкг | 13% | 19.5% | 771 г |
| Молибден, Mo | 7.625 мкг | 70 мкг | 10.9% | 16.3% | 918 г |
| Никель, Ni | 10.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20736 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 18.1% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.368 мг | 12 мг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| Цирконий, Zr | 3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.25 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу на скорую руку составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».