Мой здоровый рацион

Рецепт Люляки курино индюшиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Люляки курино индюшиные

Куриный фарш 320 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 320 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Соль столовая 5 г
Морковь (Тушение) 70 г
Лук репчатый, сырой 75 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люляки курино индюшиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 18.2% 697 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.9% 1867 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.5 мкг 900 мкг 16.5% 21% 606 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 20.8% 615 г
Лютеин + Зеаксантин 0.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 8.4% 1513 г
Витамин В4, холин 39.84 мг 500 мг 8% 10.2% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 15.4% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 24.2% 528 г
Витамин В9, фолаты 6.68 мкг 400 мкг 1.7% 2.2% 5988 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 12% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 8.8% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 2.5% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2.2% 5814 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.1% 4202 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 17.7% 719 г
Витамин РР, НЭ 4.0765 мг 20 мг 20.4% 26% 491 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 3.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.76 мг 2500 мг 11.3% 14.4% 884 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6711 г
Кремний, Si 1.917 мг 30 мг 6.4% 8.2% 1565 г
Магний, Mg 19.76 мг 400 мг 4.9% 6.2% 2024 г
Натрий, Na 182.24 мг 1300 мг 14% 17.8% 713 г
Сера, S 111.52 мг 1000 мг 11.2% 14.3% 897 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 18.6% 685 г
Хлор, Cl 24.08 мг 2300 мг 1% 1.3% 9551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 5.14 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 5.1% 2486 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9868 г
Кобальт, Co 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 24.1% 530 г
Литий, Li 3.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3623 г
Медь, Cu 65.27 мкг 1000 мкг 6.5% 8.3% 1532 г
Молибден, Mo 3.299 мкг 70 мкг 4.7% 6% 2122 г
Никель, Ni 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 9.441 мкг 55 мкг 17.2% 21.9% 583 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 32.34 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12369 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.9266 мг 12 мг 7.7% 9.8% 1295 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Люляки курино индюшиные составляет 78,5 кКал.

  • Порция = 74 гр (58.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок