Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с грибами

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 40 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 20 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12% 521 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.5% 836 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.6% 2355 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.8% 3439 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 5.6% 1114 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 12.2% 513 г
Витамин В4, холин 81.44 мг 500 мг 16.3% 10.2% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 12.7% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 24.02 мкг 400 мкг 6% 3.8% 1665 г
Витамин В12, кобаламин 0.798 мкг 3 мкг 26.6% 16.7% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 3.6% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1% 6224 г
Витамин Н, биотин 11.975 мкг 50 мкг 24% 15.1% 418 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.314 мг 20 мг 21.6% 13.6% 464 г
Ниацин 1.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.88 мг 2500 мг 9% 5.6% 1112 г
Кальций, Ca 118.32 мг 1000 мг 11.8% 7.4% 845 г
Кремний, Si 0.699 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4292 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 3.3% 1892 г
Натрий, Na 105.2 мг 1300 мг 8.1% 5.1% 1236 г
Сера, S 153.39 мг 1000 мг 15.3% 9.6% 652 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 15.6% 401 г
Хлор, Cl 176.32 мг 2300 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.7 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 3.3% 1942 г
Йод, I 12.02 мкг 150 мкг 8% 5% 1248 г
Кобальт, Co 6.905 мкг 10 мкг 69.1% 43.4% 145 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 5.2% 1203 г
Медь, Cu 182.88 мкг 1000 мкг 18.3% 11.5% 547 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 5% 1248 г
Олово, Sn 6.03 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 26.858 мкг 55 мкг 48.8% 30.6% 205 г
Стронций, Sr 11.8 мкг ~
Титан, Ti 13.39 мкг ~
Фтор, F 30.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12970 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 6.2% 1014 г
Цинк, Zn 0.7732 мг 12 мг 6.4% 4% 1552 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.246 г min 16.8 г 13.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Киш с грибами составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».