| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 589 г |
| картофель молодой | 424 г |
| Морковь | 87 г |
| Лук репчатый | 187 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 236 г |
| Цветная капуста | 275 г |
| Перец сладкий зеленый | 138 г |
| Томатная паста. Консервы | 61 г |
| Вода | 412 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 15% | 874 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.2% | 1429 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 20.8% | 632 г |
| бета Каротин | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 22.5% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 24.1% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 12.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 35.78 мг | 500 мг | 7.2% | 9.5% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 15.3% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 25.7% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.573 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.2% | 4178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 7.4% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.2 мг | 90 мг | 35.8% | 47.1% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 4.3% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1666 мг | 20 мг | 15.8% | 20.8% | 632 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.22 мг | 2500 мг | 15.6% | 20.5% | 639 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 6039 г |
| Кремний, Si | 5.726 мг | 30 мг | 19.1% | 25.1% | 524 г |
| Магний, Mg | 23.93 мг | 400 мг | 6% | 7.9% | 1672 г |
| Натрий, Na | 21.25 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.1% | 6118 г |
| Сера, S | 93.92 мг | 1000 мг | 9.4% | 12.4% | 1065 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 18% | 728 г |
| Хлор, Cl | 33.71 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 7.4% | 1782 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.533 мкг | 10 мкг | 35.3% | 46.4% | 283 г |
| Литий, Li | 3.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 8.9% | 1473 г |
| Медь, Cu | 108.37 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 14.2% | 923 г |
| Молибден, Mo | 6.162 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.6% | 1136 г |
| Никель, Ni | 3.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.857 мкг | 55 мкг | 16.1% | 21.2% | 621 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10537 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.1% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.9771 мг | 12 мг | 8.1% | 10.7% | 1228 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с мясом составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».