| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 621 г |
| Морковь (Тушение) | 240 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 414 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 289 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.2% | 905 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.8% | 966 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 5% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.5 мкг | 900 мкг | 32.5% | 21.2% | 308 г |
| бета Каротин | 1.755 мг | 5 мг | 35.1% | 22.9% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 52.1 мг | 500 мг | 10.4% | 6.8% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 4.6% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 5.6% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.357 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.16 мкг | 3 мкг | 38.7% | 25.2% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 2.131 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2346 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8203 мг | 20 мг | 14.1% | 9.2% | 709 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.36 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.3% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5811 г |
| Кремний, Si | 23.319 мг | 30 мг | 77.7% | 50.6% | 129 г |
| Магний, Mg | 27.64 мг | 400 мг | 6.9% | 4.5% | 1447 г |
| Натрий, Na | 40.05 мг | 1300 мг | 3.1% | 2% | 3246 г |
| Сера, S | 90 мг | 1000 мг | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 9.8% | 667 г |
| Хлор, Cl | 51.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1350 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 26.1% | 250 г |
| Литий, Li | 1.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3297 мг | 2 мг | 16.5% | 10.7% | 607 г |
| Медь, Cu | 173.46 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 11.3% | 577 г |
| Молибден, Mo | 6.868 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.4% | 1019 г |
| Никель, Ni | 4.164 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.739 мкг | 55 мкг | 5% | 3.3% | 2008 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.05 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5710 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 1.6494 мг | 12 мг | 13.7% | 8.9% | 728 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».