Рецепт Салат с отворными яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с отворными яйцами

Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С1
Творог 5% жирности 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Руккола 30 г
Шпинат 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с отворными яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13.8% 938 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.8% 2722 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152 мкг 900 мкг 16.9% 21.8% 592 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 15.2% 846 г
Лютеин + Зеаксантин 231.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 13.8% 938 г
Витамин В4, холин 69.4 мг 500 мг 13.9% 18% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 12.7% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 25.037 мкг 400 мкг 6.3% 8.1% 1598 г
Витамин В12, кобаламин 0.401 мкг 3 мкг 13.4% 17.3% 748 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 17.6% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 6.3% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 4.5% 2896 г
Витамин Н, биотин 6.551 мкг 50 мкг 13.1% 16.9% 763 г
Витамин К, филлохинон 43.9 мкг 120 мкг 36.6% 47.3% 273 г
Витамин РР, НЭ 1.668 мг 20 мг 8.3% 10.7% 1199 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.33 мг 2500 мг 8.9% 11.5% 1119 г
Кальций, Ca 73.12 мг 1000 мг 7.3% 9.4% 1368 г
Кремний, Si 16.165 мг 30 мг 53.9% 69.6% 186 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 7.6% 1706 г
Натрий, Na 44.05 мг 1300 мг 3.4% 4.4% 2951 г
Сера, S 91.87 мг 1000 мг 9.2% 11.9% 1088 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 18.3% 704 г
Хлор, Cl 79.92 мг 2300 мг 3.5% 4.5% 2878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 14% 929 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 7.2% 1771 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 55% 235 г
Литий, Li 6.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1571 мг 2 мг 7.9% 10.2% 1273 г
Медь, Cu 82.73 мкг 1000 мкг 8.3% 10.7% 1209 г
Молибден, Mo 5.07 мкг 70 мкг 7.2% 9.3% 1381 г
Никель, Ni 2.92 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 13.72 мкг 55 мкг 24.9% 32.2% 401 г
Стронций, Sr 8.07 мкг ~
Фтор, F 29.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13338 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 10.1% 1285 г
Цинк, Zn 0.4783 мг 12 мг 4% 5.2% 2509 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.208 г min 16.8 г 7.2% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с отворными яйцами составляет 77,4 кКал.

  • Порция = 460 гр (356 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОТВОРНЫМИ ЯЙЦАМИ

Салат с отворными яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 11,8 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином C - 13,6 %, витамином H - 13,1 %, витамином K - 36,6 %, кремнием - 53,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 42,6 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Салат с отворными яйцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с отворными яйцами, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с отворными яйцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги