Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с овощами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Перец сладкий красный 200 г
Шпинат 30 г
Салат (латук) 50 г
Огурец парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.6% 1246 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.4% 1302 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.5% 2126 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.6 мкг 900 мкг 21% 20.1% 477 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 16.8% 569 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6% 1593 г
Витамин В4, холин 12.25 мг 500 мг 2.5% 2.4% 4082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 5.3% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 9.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 20.342 мкг 400 мкг 5.1% 4.9% 1966 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 9.8% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 73.74 мг 90 мг 81.9% 78.3% 122 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 3.8% 2496 г
Витамин Н, биотин 1.004 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4980 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 27.3% 350 г
Витамин РР, НЭ 2.0573 мг 20 мг 10.3% 9.8% 972 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.3 мг 2500 мг 7.2% 6.9% 1387 г
Кальций, Ca 127.16 мг 1000 мг 12.7% 12.1% 786 г
Кремний, Si 23.515 мг 30 мг 78.4% 75% 128 г
Магний, Mg 22.34 мг 400 мг 5.6% 5.4% 1791 г
Натрий, Na 169.75 мг 1300 мг 13.1% 12.5% 766 г
Сера, S 55.53 мг 1000 мг 5.6% 5.4% 1801 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 12.6% 755 г
Хлор, Cl 289.32 мг 2300 мг 12.6% 12% 795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.8 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 21.01 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 7.1% 1347 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 6024 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 16.3% 590 г
Литий, Li 26.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.2565 мг 2 мг 12.8% 12.2% 780 г
Медь, Cu 76.01 мкг 1000 мкг 7.6% 7.3% 1316 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 5.7% 1656 г
Никель, Ni 1.773 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 1.014 мкг 55 мкг 1.8% 1.7% 5424 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49938 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 5.3% 1832 г
Цинк, Zn 1.0766 мг 12 мг 9% 8.6% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.052 г min 16.8 г 6.3% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с овощами составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».