| Лимонная цедра, сырая | 4 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская | 400 г |
| Авокадо | 150 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 200 г |
| Салат (латук) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.7% | 2171 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.6% | 2240 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 6.7% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.3% | 769 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.4 мкг | 900 мкг | 6.9% | 7.1% | 1442 г |
| альфа Каротин | 2.453 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 8.1% | 1263 г |
| бета Криптоксантин | 2.982 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 139.142 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 22.98 мг | 500 мг | 4.6% | 4.7% | 2176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.4% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.304 мкг | 400 мкг | 7.6% | 7.8% | 1320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.99 мг | 90 мг | 22.2% | 22.8% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 4.7% | 2183 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.227 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 39.9% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1317 мг | 20 мг | 5.7% | 5.8% | 1767 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.64 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.4% | 986 г |
| Кальций, Ca | 43.73 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2287 г |
| Кремний, Si | 14.61 мг | 30 мг | 48.7% | 49.9% | 205 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Натрий, Na | 168.2 мг | 1300 мг | 12.9% | 13.2% | 773 г |
| Сера, S | 35.35 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2829 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 7% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 141.66 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.4% | 1624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 5.5% | 1852 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 1.821 мкг | 10 мкг | 18.2% | 18.7% | 549 г |
| Литий, Li | 8.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 13.4% | 766 г |
| Медь, Cu | 120.2 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.3% | 832 г |
| Молибден, Mo | 6.05 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.8% | 1157 г |
| Никель, Ni | 4.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.467 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.6% | 2229 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36969 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.6% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.9409 мг | 12 мг | 7.8% | 8% | 1275 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.511 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свертки с фиолетовой фасолью составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».