| Капуста белокочанная | 111 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Перец сладкий красный | 111 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Масло Рыжиковое Нерафинированное [Юг Руси] | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.3% | 6909 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.8% | 2154 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 14.1% | 1667 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.8 мкг | 900 мкг | 10.2% | 23.9% | 980 г |
| бета Каротин | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 26.2% | 891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.79 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 18.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.566 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.1% | 3786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 76.94 мг | 90 мг | 85.5% | 200.2% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 3.3% | 6944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 48% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6262 мг | 20 мг | 3.1% | 7.3% | 3194 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.84 мг | 2500 мг | 8.5% | 19.9% | 1175 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.9% | 4817 г |
| Кремний, Si | 33.781 мг | 30 мг | 112.6% | 263.7% | 89 г |
| Магний, Mg | 10.1 мг | 400 мг | 2.5% | 5.9% | 3960 г |
| Натрий, Na | 8.2 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 15854 г |
| Сера, S | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.2% | 5562 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 8.2% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 30.79 мг | 2300 мг | 1.3% | 3% | 7470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 7% | 3297 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.915 мкг | 10 мкг | 29.2% | 68.4% | 343 г |
| Литий, Li | 24.746 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 15.9% | 1470 г |
| Медь, Cu | 74.65 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 17.6% | 1340 г |
| Молибден, Mo | 4.886 мкг | 70 мкг | 7% | 16.4% | 1433 г |
| Никель, Ni | 6.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20295 г |
| Фтор, F | 9.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 43573 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 18.5% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.3279 мг | 12 мг | 2.7% | 6.3% | 3660 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.459 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капусто-салат составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».