Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотку с ревенем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотку с ревенем

Яйцо 50г 200 г
Сахар Optima 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Ревень 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотку с ревенем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.9% 1407 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.6% 2074 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 8.3% 660 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 66.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В4, холин 12.92 мг 500 мг 2.6% 1.4% 3870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 8.234 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4858 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12376 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 5.3% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.7247 мг 20 мг 3.6% 2% 2760 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.93 мг 2500 мг 5.5% 3% 1813 г
Кальций, Ca 37.46 мг 1000 мг 3.7% 2% 2670 г
Кремний, Si 0.809 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3708 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 1.1% 5025 г
Натрий, Na 2.18 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 59633 г
Сера, S 17.7 мг 1000 мг 1.8% 1% 5650 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 1.6% 3493 г
Хлор, Cl 4.04 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.4 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.329 мг 18 мг 1.8% 1% 5471 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3086 г
Марганец, Mn 0.1924 мг 2 мг 9.6% 5.3% 1040 г
Медь, Cu 28.48 мкг 1000 мкг 2.8% 1.5% 3511 г
Молибден, Mo 2.528 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2769 г
Никель, Ni 0.445 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 1.646 мкг 55 мкг 3% 1.6% 3341 г
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 4.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89888 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 0.1809 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Шарлотку с ревенем составляет 182,8 кКал.

  • Порция = 56 гр (102.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».