| Свинина, вырезка | 503 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый | 103 г |
| Морковь | 43 г |
| Кетчуп Слобода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 14.8% | 905 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.2% | 1867 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2700 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.1 мкг | 900 мкг | 7.9% | 10.6% | 1266 г |
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 11.4% | 1171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.61 мг | 1.5 мг | 40.7% | 54.4% | 246 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 23% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 32.04 мг | 500 мг | 6.4% | 8.6% | 1561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.3% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.507 мг | 2 мг | 75.4% | 100.8% | 133 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.625 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 20.5% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.88 мг | 90 мг | 63.2% | 84.5% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2.1% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.2% | 2538 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1759 мг | 20 мг | 5.9% | 7.9% | 1701 г |
| Ниацин | 1.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.56 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.8% | 1510 г |
| Кальций, Ca | 8.42 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 11876 г |
| Кремний, Si | 1.315 мг | 30 мг | 4.4% | 5.9% | 2281 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 4.5% | 2922 г |
| Натрий, Na | 18.44 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7050 г |
| Сера, S | 97.61 мг | 1000 мг | 9.8% | 13.1% | 1024 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 16.4% | 813 г |
| Хлор, Cl | 25.05 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 5.6% | 2372 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.825 мкг | 10 мкг | 38.3% | 51.2% | 261 г |
| Литий, Li | 0.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 2.7% | 5115 г |
| Медь, Cu | 50.23 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.7% | 1991 г |
| Молибден, Mo | 6.649 мкг | 70 мкг | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Никель, Ni | 5.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 119565 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.51 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.3% | 6014 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 15.8% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.9479 мг | 12 мг | 7.9% | 10.6% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свиной вырезки составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».