| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 13.5% | 344 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.4% | 496 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5696 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.288 мг | 1.5 мг | 85.9% | 40% | 116 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 83.61 мг | 500 мг | 16.7% | 7.8% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 7.7% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 10.4% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.246 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.197 мкг | 3 мкг | 39.9% | 18.6% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.602 мг | 15 мг | 17.3% | 8% | 576 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.295 мкг | 50 мкг | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2568 мг | 20 мг | 16.3% | 7.6% | 614 г |
| Ниацин | 3.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.62 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.9% | 790 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4261 г |
| Кремний, Si | 0.249 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Натрий, Na | 314.36 мг | 1300 мг | 24.2% | 11.3% | 414 г |
| Сера, S | 249.21 мг | 1000 мг | 24.9% | 11.6% | 401 г |
| Фосфор, P | 244.5 мг | 800 мг | 30.6% | 14.2% | 327 г |
| Хлор, Cl | 494.19 мг | 2300 мг | 21.5% | 10% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.136 мг | 18 мг | 11.9% | 5.5% | 843 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 9.248 мкг | 10 мкг | 92.5% | 43% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 3.5% | 1335 г |
| Медь, Cu | 114.29 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.3% | 875 г |
| Молибден, Mo | 12.277 мкг | 70 мкг | 17.5% | 8.1% | 570 г |
| Никель, Ni | 10.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.574 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.2% | 2137 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.94 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6160 г |
| Хром, Cr | 11.8 мкг | 50 мкг | 23.6% | 11% | 424 г |
| Цинк, Zn | 2.4512 мг | 12 мг | 20.4% | 9.5% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».