Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами и креветками

Креветка приготовленная 30 г
Кальмар (Варка) 325 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец парниковый 130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

☀️ Салат с кальмарами и креветками ⠀ • Креветки 6 шт • Кальмары 2 шт • Яйцо 1 шт • Огурец 1 шт. • Йогурт 2 ст. л • Зелень 10 г • Соль по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 17.4% 539 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.7% 1217 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 5.4% 1724 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В4, холин 67.81 мг 500 мг 13.6% 12.7% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 7.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.787 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8356 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 26.3% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 5.4% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.386 мг 15 мг 15.9% 14.9% 629 г
Витамин Н, биотин 2.343 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2134 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 29.7% 315 г
Витамин РР, НЭ 3.917 мг 20 мг 19.6% 18.3% 511 г
Ниацин 1.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.2 мг 2500 мг 8.1% 7.6% 1230 г
Кальций, Ca 41.07 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2435 г
Кремний, Si 14.456 мг 30 мг 48.2% 45.1% 208 г
Магний, Mg 48.06 мг 400 мг 12% 11.2% 832 г
Натрий, Na 227.28 мг 1300 мг 17.5% 16.4% 572 г
Сера, S 130.74 мг 1000 мг 13.1% 12.3% 765 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 19.1% 490 г
Хлор, Cl 271.27 мг 2300 мг 11.8% 11% 848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.2 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 5.2% 1779 г
Йод, I 105.7 мкг 150 мкг 70.5% 65.9% 142 г
Кобальт, Co 45.195 мкг 10 мкг 452% 422.8% 22 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 3.7% 2488 г
Медь, Cu 830.88 мкг 1000 мкг 83.1% 77.7% 120 г
Молибден, Mo 7.329 мкг 70 мкг 10.5% 9.8% 955 г
Никель, Ni 3.438 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 27.588 мкг 55 мкг 50.2% 47% 199 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 10.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37106 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.9% 5051 г
Цинк, Zn 1.2343 мг 12 мг 10.3% 9.6% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.041 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 1.281 г ~
Лизин 1.268 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.434 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.787 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 2.055 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 52%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.97 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.22 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.141 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.361 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и креветками составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».