| Сердце куриное (Тушение) | 900 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 40 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.5% | 418 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.8 мкг | 900 мкг | 43.6% | 22.8% | 229 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.031 мг | 5 мг | 40.6% | 21.2% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.225 мг | 1.8 мг | 68.1% | 35.6% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 2.86 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 17483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.953 мг | 5 мг | 59.1% | 30.9% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 8.7% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.52 мкг | 400 мкг | 14.9% | 7.8% | 672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.136 мкг | 3 мкг | 271.2% | 141.8% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.34 мг | 90 мг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 10.2% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1492 мг | 20 мг | 25.7% | 13.4% | 388 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.82 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.7% | 676 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3459 г |
| Кремний, Si | 5.605 мг | 30 мг | 18.7% | 9.8% | 535 г |
| Магний, Mg | 31.03 мг | 400 мг | 7.8% | 4.1% | 1289 г |
| Натрий, Na | 313.18 мг | 1300 мг | 24.1% | 12.6% | 415 г |
| Сера, S | 190.16 мг | 1000 мг | 19% | 9.9% | 526 г |
| Фосфор, P | 212.5 мг | 800 мг | 26.6% | 13.9% | 376 г |
| Хлор, Cl | 335.88 мг | 2300 мг | 14.6% | 7.6% | 685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.685 мг | 18 мг | 37.1% | 19.4% | 269 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 15.004 мкг | 10 мкг | 150% | 78.4% | 67 г |
| Литий, Li | 5.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1459 мг | 2 мг | 7.3% | 3.8% | 1371 г |
| Медь, Cu | 393.91 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 20.6% | 254 г |
| Молибден, Mo | 15.595 мкг | 70 мкг | 22.3% | 11.7% | 449 г |
| Никель, Ni | 1.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.776 мкг | 55 мкг | 6.9% | 3.6% | 1457 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.89 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7157 г |
| Хром, Cr | 11.38 мкг | 50 мкг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Цинк, Zn | 3.7113 мг | 12 мг | 30.9% | 16.2% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 1.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.818 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.764 г | ~ | |||
| Треонин | 0.83 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 1.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.833 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 1.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.038 г | ~ | |||
| Пролин | 1.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 345.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.872 г | min 16.8 г | 23% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки тушеные составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».