Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог

Капуста белокочанная 285 г
Лук репчатый 76 г
Морковь 68 г
Тесто слоеное дрожжевое быстрозамороженное "хлебный дом", 500г 222 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.9% 2111 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8% 778 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.7% 1079 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.2 мкг 900 мкг 23.4% 14.5% 428 г
бета Каротин 1.28 мг 5 мг 25.6% 15.8% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4500 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.622 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3442 г
Витамин C, аскорбиновая 27.96 мг 90 мг 31.1% 19.2% 322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29762 г
Витамин К, филлохинон 34.7 мкг 120 мкг 28.9% 17.9% 346 г
Витамин РР, НЭ 0.5673 мг 20 мг 2.8% 1.7% 3525 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.66 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1448 г
Кальций, Ca 27.45 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3643 г
Кремний, Si 26.398 мг 30 мг 88% 54.4% 114 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 2% 3172 г
Натрий, Na 8.35 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15569 г
Сера, S 24.41 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4097 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 2% 3065 г
Хлор, Cl 25.7 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330 мкг ~
Бор, B 131.8 мкг ~
Ванадий, V 10.34 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4196 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Кобальт, Co 2.106 мкг 10 мкг 21.1% 13% 475 г
Литий, Li 0.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1637 г
Медь, Cu 51.11 мкг 1000 мкг 5.1% 3.2% 1957 г
Молибден, Mo 6.467 мкг 70 мкг 9.2% 5.7% 1082 г
Никель, Ni 7.544 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 27500 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29112 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 3.4% 1825 г
Цинк, Zn 0.3161 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.876 мг ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 161,9 кКал.

  • Порция = 163 гр (263.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».