| Печень говяжья | 220 г |
| лук зеленый | 65 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| мука кукурузная Кудесница | 10 г |
| чеснок сушеный гранулированный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.9% | 439 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.8% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6618.6 мкг | 900 мкг | 735.4% | 481.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.486 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 10.4% | 628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 10.8% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.796 мг | 1.8 мг | 99.8% | 65.4% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 541.96 мг | 500 мг | 108.4% | 71% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.566 мг | 5 мг | 111.3% | 72.9% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 18.8% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.771 мкг | 400 мкг | 47.4% | 31% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.232 мкг | 3 мкг | 1574.4% | 1031% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.93 мг | 90 мг | 28.8% | 18.9% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 8.6% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 80.463 мкг | 50 мкг | 160.9% | 105.4% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8314 мг | 20 мг | 54.2% | 35.5% | 185 г |
| Ниацин | 7.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.64 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.4% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 2.7% | 2469 г |
| Натрий, Na | 104.69 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.3% | 1242 г |
| Сера, S | 217.96 мг | 1000 мг | 21.8% | 14.3% | 459 г |
| Фосфор, P | 279.6 мг | 800 мг | 35% | 22.9% | 286 г |
| Хлор, Cl | 105.31 мг | 2300 мг | 4.6% | 3% | 2184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.85 мг | 18 мг | 32.5% | 21.3% | 308 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.7% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 17.35 мкг | 10 мкг | 173.5% | 113.6% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 8.3% | 792 г |
| Медь, Cu | 2999.94 мкг | 1000 мкг | 300% | 196.5% | 33 г |
| Молибден, Mo | 87.457 мкг | 70 мкг | 124.9% | 81.8% | 80 г |
| Никель, Ni | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.456 мкг | 55 мкг | 66.3% | 43.4% | 151 г |
| Фтор, F | 190.14 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.1% | 2104 г |
| Хром, Cr | 25.83 мкг | 50 мкг | 51.7% | 33.9% | 194 г |
| Цинк, Zn | 4.1189 мг | 12 мг | 34.3% | 22.5% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные говяжьи составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».