Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Карри, порошок 1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 200 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Окорок Юбилейный [Иней] 70 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Докторская Колбаса [Владимирский Стандарт] 0 г
Сосиски Сочные [Папа Может ] 0 г
Ветчина с Индейкой [Папа Может ] 0 г
Колбаса Вареная Филейная [Папа Может ] 0 г
Жареная картошка 0 г
Салями Финская [Брянский Мясокомбинат] 0 г
Колбаса Мясная Вареная [Папа Может ] 0 г
Укроп 2 г
Вязанка [Стародворские Колбасы] 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Шампиньоны (Жарка) 70 г
Ветчина Столичная Вязанка [Стародворские Колбасы] 0 г
Перец сладкий красный (Жарка) 30 г
Колбаса Любительская [Великолукский Мясокомбинат] 0 г
Сосиски Филейные [Мясницкий Ряд] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.2% 792 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.2% 496 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1% 6441 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 9.1% 718 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.2% 2058 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.092 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 10.4% 625 г
Витамин В4, холин 80.36 мг 500 мг 16.1% 10.5% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 11.3% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.227 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5535 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 8.9% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 13.38 мг 90 мг 14.9% 9.7% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 4.3% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.317 мг 15 мг 8.8% 5.7% 1139 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 9.518 мкг 50 мкг 19% 12.4% 525 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.7392 мг 20 мг 13.7% 8.9% 730 г
Ниацин 0.924 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.16 мг 2500 мг 9.6% 6.3% 1037 г
Кальций, Ca 142.63 мг 1000 мг 14.3% 9.3% 701 г
Кремний, Si 1.689 мг 30 мг 5.6% 3.6% 1776 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2371 г
Натрий, Na 315.7 мг 1300 мг 24.3% 15.8% 412 г
Сера, S 87.7 мг 1000 мг 8.8% 5.7% 1140 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 12.8% 510 г
Хлор, Cl 496.19 мг 2300 мг 21.6% 14.1% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1711 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 4.4% 1484 г
Кобальт, Co 6.378 мкг 10 мкг 63.8% 41.6% 157 г
Литий, Li 6.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 4.4% 1486 г
Медь, Cu 141.6 мкг 1000 мкг 14.2% 9.3% 706 г
Молибден, Mo 5.523 мкг 70 мкг 7.9% 5.1% 1267 г
Никель, Ni 1.685 мкг ~
Олово, Sn 5.59 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 14.031 мкг 55 мкг 25.5% 16.6% 392 г
Стронций, Sr 9.03 мкг ~
Титан, Ti 4.61 мкг ~
Фтор, F 27.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14493 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 5% 1292 г
Цинк, Zn 0.9569 мг 12 мг 8% 5.2% 1254 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.039 г от 4.7 до 16.8 г 43.4% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.421 мг ~
бета Ситостерол 4.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.853 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.647 г min 16.8 г 15.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.01 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».