| Свеклы листья (ботва свекольная) | 282 г |
| Творог 5% жирности | 150 г |
| Сыр кавказский, умалат | 244 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное | 586 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 866 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 6 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.5% | 1302 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 7.2% | 642 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.8% | 1642 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.434 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 5.1% | 904 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 217.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 33.55 мг | 500 мг | 6.7% | 3.1% | 1490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2.3% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.634 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.2% | 2147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 2.3% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 2.8% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 2.434 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2054 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 22.3% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9606 мг | 20 мг | 9.8% | 4.5% | 1020 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.88 мг | 2500 мг | 8.7% | 4% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 74.46 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.4% | 1343 г |
| Кремний, Si | 1.776 мг | 30 мг | 5.9% | 2.7% | 1689 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1721 г |
| Натрий, Na | 111.75 мг | 1300 мг | 8.6% | 4% | 1163 г |
| Сера, S | 59.41 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.7% | 1683 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 5.1% | 904 г |
| Хлор, Cl | 139.61 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.8% | 1647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 2.5% | 1856 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 1.158 мкг | 10 мкг | 11.6% | 5.3% | 864 г |
| Марганец, Mn | 0.3122 мг | 2 мг | 15.6% | 7.2% | 641 г |
| Медь, Cu | 80.67 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.7% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 7.815 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.1% | 896 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.403 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.5% | 1018 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21918 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.515 мг | 12 мг | 4.3% | 2% | 2330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Осетинский пирог цахараджын составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».