| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Кабачок | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 350 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Цветная капуста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.8% | 1583 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.2% | 1273 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 5% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.7% | 667 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| бета Каротин | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 5.5% | 1678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 28.34 мг | 500 мг | 5.7% | 5.2% | 1764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 9.3% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.275 мкг | 400 мкг | 29.8% | 27.3% | 335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.51 мг | 90 мг | 25% | 22.9% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.936 мг | 15 мг | 12.9% | 11.8% | 775 г |
| Витамин Н, биотин | 0.647 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7728 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8582 мг | 20 мг | 4.3% | 3.9% | 2330 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.88 мг | 2500 мг | 15.7% | 14.4% | 638 г |
| Кальций, Ca | 52.8 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.9% | 1894 г |
| Кремний, Si | 29.179 мг | 30 мг | 97.3% | 89.2% | 103 г |
| Магний, Mg | 36.47 мг | 400 мг | 9.1% | 8.3% | 1097 г |
| Натрий, Na | 106.23 мг | 1300 мг | 8.2% | 7.5% | 1224 г |
| Сера, S | 45.05 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2220 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 12.1% | 758 г |
| Хлор, Cl | 28.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 5.6% | 1641 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 4.13 мкг | 10 мкг | 41.3% | 37.9% | 242 г |
| Литий, Li | 9.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5181 мг | 2 мг | 25.9% | 23.7% | 386 г |
| Медь, Cu | 189.18 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 17.3% | 529 г |
| Молибден, Mo | 15.401 мкг | 70 мкг | 22% | 20.2% | 455 г |
| Никель, Ni | 45.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.807 мкг | 55 мкг | 10.6% | 9.7% | 947 г |
| Титан, Ti | 44.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 3.7% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.7261 мг | 12 мг | 6.1% | 5.6% | 1653 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Нут с овощами составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».