Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с брокколи

Куриная грудка (филе) 500 г
Капуста брокколи быстрозамороженная "365 дней", 400 г. 400 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.1 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2242 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 23.7% 563 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.4% 5600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2786 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 2.1% 6338 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 40.25 мг 500 мг 8.1% 10.8% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 19.6% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 26.5% 503 г
Витамин В9, фолаты 4.412 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9066 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 4.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8284 мг 20 мг 19.1% 25.4% 522 г
Ниацин 5.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.73 мг 2500 мг 6.9% 9.2% 1456 г
Кальций, Ca 4.86 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 20576 г
Кремний, Si 0.706 мг 30 мг 2.4% 3.2% 4249 г
Магний, Mg 42.16 мг 400 мг 10.5% 14% 949 г
Натрий, Na 31.18 мг 1300 мг 2.4% 3.2% 4169 г
Сера, S 111.71 мг 1000 мг 11.2% 14.9% 895 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 14.6% 910 г
Хлор, Cl 44.45 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2416 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4717 г
Кобальт, Co 5.118 мкг 10 мкг 51.2% 68.2% 195 г
Литий, Li 3.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 1.7% 7605 г
Медь, Cu 52.16 мкг 1000 мкг 5.2% 6.9% 1917 г
Молибден, Mo 6.216 мкг 70 мкг 8.9% 11.9% 1126 г
Никель, Ni 1.529 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 11.224 мкг 55 мкг 20.4% 27.2% 490 г
Фтор, F 66.08 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 6053 г
Хром, Cr 12.84 мкг 50 мкг 25.7% 34.2% 389 г
Цинк, Zn 0.6608 мг 12 мг 5.5% 7.3% 1816 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.892 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.647 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 1.294 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.961 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с брокколи составляет 75,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».