| Курица 1 кат. | 1100 г |
| Лук репчатый | 392 г |
| Укроп | 57 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пажитник, семена | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.7% | 571 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.8% | 431 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.8% | 1155 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.076 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2890 г |
| бета Криптоксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 55.32 мг | 500 мг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 11.1% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.566 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 7.1% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 4.5% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3198 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.246 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8% | 690 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9472 мг | 20 мг | 44.7% | 24.7% | 224 г |
| Ниацин | 5.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.22 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.5% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3154 г |
| Кремний, Si | 1.306 мг | 30 мг | 4.4% | 2.4% | 2297 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1947 г |
| Натрий, Na | 175.27 мг | 1300 мг | 13.5% | 7.4% | 742 г |
| Сера, S | 149.92 мг | 1000 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 9.4% | 589 г |
| Хлор, Cl | 252.09 мг | 2300 мг | 11% | 6.1% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 4.9% | 1141 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 9.827 мкг | 10 мкг | 98.3% | 54.2% | 102 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2041 мг | 2 мг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| Медь, Cu | 96.15 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.3% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 3.919 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Никель, Ni | 0.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.177 мкг | 55 мкг | 16.7% | 9.2% | 599 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.69 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.4% | 4012 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.3% | 663 г |
| Цинк, Zn | 1.7076 мг | 12 мг | 14.2% | 7.8% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.913 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.828 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.023 г | min 16.8 г | 35.9% | 19.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш на манты составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».