Рецепт Борщ домашний на г/б 21/08/23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний на г/б 21/08/23

Бульон говяжий 3680 г
Говядина отварная, по 1-392 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 90 г
Морковь (Пассерование) 110 г
Свекла (Пассерование) 295 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 700 г
Петрушка свежая (Припускание) 40 г
Капуста белокочанная (Припускание) 450 г
Укроп (Припускание) 20 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний на г/б 21/08/23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 12.4% 2452 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.3% 4667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.6% 4000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12.1% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.7 мкг 900 мкг 7.1% 21.5% 1413 г
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 23.6% 1279 г
Лютеин + Зеаксантин 0.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 14.8% 2045 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 3% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.9% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 9.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.008 мкг 400 мкг 1% 3% 9980 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 24.5% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 4.2% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 113636 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 48.9% 619 г
Витамин РР, НЭ 1.2567 мг 20 мг 6.3% 19% 1591 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.33 мг 2500 мг 9.3% 28.1% 1081 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 5.7% 5339 г
Кремний, Si 10.171 мг 30 мг 33.9% 102.4% 295 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 8.5% 3549 г
Натрий, Na 202.95 мг 1300 мг 15.6% 47.1% 641 г
Сера, S 21.05 мг 1000 мг 2.1% 6.3% 4751 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 16.6% 1806 г
Хлор, Cl 15.83 мг 2300 мг 0.7% 2.1% 14529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.8 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 6.28 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 8.8% 3488 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 20270 г
Кобальт, Co 1.312 мкг 10 мкг 13.1% 39.6% 762 г
Литий, Li 7.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 12.7% 2384 г
Медь, Cu 70.55 мкг 1000 мкг 7.1% 21.5% 1417 г
Молибден, Mo 2.753 мкг 70 мкг 3.9% 11.8% 2543 г
Никель, Ni 3.892 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 1.014 мкг 55 мкг 1.8% 5.4% 5424 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 51881 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 15.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.248 мг 12 мг 2.1% 6.3% 4839 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.491 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.101 г min 16.8 г 0.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~

Энергетическая ценность Борщ домашний на г/б 21/08/23 составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ НА Г/Б 21/08/23

Борщ домашний на г/б 21/08/23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,2 %, кремнием - 33,9 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Борщ домашний на г/б 21/08/23

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ домашний на г/б 21/08/23, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний на г/б 21/08/23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги