| Творог 5% | 280 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 21 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.8 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.9% | 580 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 11.2% | 357 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 2.6% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4397 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.7 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.7% | 1088 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.5% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 73.22 мг | 500 мг | 14.6% | 5.8% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 3.1% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 3.5% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.727 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.2% | 1261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.013 мкг | 3 мкг | 33.8% | 13.5% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.8% | 2169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.064 мг | 15 мг | 27.1% | 10.8% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 8.418 мкг | 50 мкг | 16.8% | 6.7% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2289 мг | 20 мг | 16.1% | 6.4% | 619 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.41 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.6% | 2566 г |
| Кальций, Ca | 123.57 мг | 1000 мг | 12.4% | 5% | 809 г |
| Кремний, Si | 0.398 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7538 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Натрий, Na | 31.74 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4096 г |
| Сера, S | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6262 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 9.5% | 420 г |
| Хлор, Cl | 9.62 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 5.4% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3311 г |
| Медь, Cu | 17.27 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5790 г |
| Молибден, Mo | 1.871 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.1% | 3741 г |
| Никель, Ni | 0.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.372 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.4% | 1631 г |
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 176991 г | |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.2346 мг | 12 мг | 2% | 0.8% | 5115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.262 г | min 16.8 г | 19.4% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники ираа составляет 249,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».