| Брокколи, цветы, сырая | 400 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Шпинат | 50 г |
| Картофель | 150 г |
| Лук репчатый | 1 г |
| Нутовая мука | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.8% | 2054 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 6.7% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 28.8% | 625 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 11.4% | 1587 г |
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 12.3% | 1466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 13% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 9.7% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 8.17 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 13.2% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 15.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.706 мкг | 400 мкг | 15.2% | 27.4% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.11 мг | 90 мг | 56.8% | 102.3% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 3.1% | 5976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 48.8% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1012 мг | 20 мг | 5.5% | 9.9% | 1816 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.91 мг | 2500 мг | 14% | 25.2% | 712 г |
| Кальций, Ca | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.7% | 2714 г |
| Кремний, Si | 14.804 мг | 30 мг | 49.3% | 88.8% | 203 г |
| Магний, Mg | 33.06 мг | 400 мг | 8.3% | 15% | 1210 г |
| Натрий, Na | 118.2 мг | 1300 мг | 9.1% | 16.4% | 1100 г |
| Сера, S | 38.55 мг | 1000 мг | 3.9% | 7% | 2594 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 17.1% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 18.04 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 17.3% | 1047 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.3% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.47 мкг | 10 мкг | 14.7% | 26.5% | 680 г |
| Литий, Li | 13.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 27.9% | 645 г |
| Медь, Cu | 122.01 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 22% | 820 г |
| Молибден, Mo | 5.202 мкг | 70 мкг | 7.4% | 13.3% | 1346 г |
| Никель, Ni | 0.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.354 мкг | 55 мкг | 4.3% | 7.7% | 2336 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 45198 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.9% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.5794 мг | 12 мг | 4.8% | 8.6% | 2071 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из брокколи, шпината и зеленого горошка составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».